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Cuisine 料理紹介

おもてなしの基本は味。 一品、一品に心を込めて。
楽しい宴の席を、一層思い出深い時間にするのがおもてなしの料理の数々です。素材にこだわり、技を極め鮮やかに彩った一皿はパーティをより印象深い味わいに仕上げるもの。
一口味わうごとに、幸せが広がるお料理を新郎・新婦をはじめ、ゲストのために心を込めて丹念におつくりいたします。
 
披露宴は色々な世代の方が集まるものだから、そのパーティに合わせた最適な味わいを選んで。福岡サンパレスでは、和食、洋食のコースをはじめ、和洋折衷のコースもご用意しています。いずれも、九州の素材にこだわった、とっておきのメニューです。
 
Western Style
Japanese Style
Western-Japanese Style
Western-Japanese StyleWestern-Japanese Style
 
総料理長 坂本 憲治 総料理長 坂本 憲治

「シンプルでありながらも、九州の豊かな食材を活かした新しい味との出会いを大切にしています。オーガニック精神も配慮し、細部にもこだわった料理を目指しております。」フランス料理界の名誉ある称号「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ。

ブライダル
パティシエシェフ福岡で一番おいしいデザートビュッフェにこだわって作ってます。ウエディングケーキを始め、季節のフルーツを使い贅沢なひとときを演出いたします。オリジナルウエディングケーキのご相談もお受けいたします。
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