Restaurant レストラン

展望レストラン LAPUTA(ラピュタ)

DINNER

17:00~21:30(L.O.)
  • プレリュード<br />(全6品のディナーセミコース)

    プレリュード
    (全6品のディナーセミコース)

    お1人様 4,400円(税込)

    博多の夜景を眺めながらお楽しみいただくこだわりのセミコース。

    ■Menu
    • 【前菜】北海道産ホタテ貝のフリットと車海老入りパルメザンとアンチョビ
    • 【スープ】鹿児島県産紅あずまと有機大根のクリームスープ シナモンの香り
    • 【メイン】カワハギのソテー 鮑入りリゾット もしくは、サーロインのマスタード焼き
    • 【ファーマーブレッド】
    • 【デザート】モンブランと栗のアイスクリームをカフェソースで
    • 【コーヒー又は紅茶】

    ※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2019年10月のメニューです)

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  • コンチェルト<br />(全8品のディナーフルコース)

    コンチェルト
    (全8品のディナーフルコース)

    お1人様 6,600円(税込)

    お料理と夜景に彩られた特別な時間を楽しむ珠玉のフルコース。

    ■Menu
    • 【アミューズ】
    • 【前菜】北海道産ホタテ貝のフリットと車海老入りパルメザンとアンチョビ
    • 【スープ】鹿児島県産紅あずまと有機大根のクリームスープ シナモンの香り
    • 【お魚料理】カワハギのソテー 壱岐産アスパラガスと鮑入りリゾットをトマトソースと共に
    • 【お肉料理】ニュージーランド産牛サーロインのマスタード焼き 秋茄子のコンフィーとご一緒に
    • 【ファーマーブレッド】
    • 【デザート】モンブランと栗のアイスクリームをカフェソースで
    • 【コーヒー又は紅茶】

    ※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2019年10月のメニューです)

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  • 贅沢フレンチディナー<br />(全10品のディナーフルコース)

    贅沢フレンチディナー
    (全10品のディナーフルコース)

    お1人様 8,800円(税込)

    煌く博多の夜景を見下ろす最高のロケーションで愉しむ贅沢なフルコース。

    ■Menu
    • ・アミューズ
    • ・北海道産ホタテ貝、玄海産天然真鯛、鮪、サーモンの自家製燻製 福岡県産太秋柿のクーリーと共に
    • ・鹿児島県産紅あずまと有機大根のクリームスープ シナモンの香り
    • ・玄界灘産ブリと鮑のソテー オゼイュソース
    • ・骨付き子羊背肉のポワレ フォアグラ添え アロマートソース
    • ・糸島産赤パプリカのブリュレ
    • ・モンブランと栗のアイスクリームをカフェソースで
    • ・小菓子
    • ・ファーマーブレッド
    • ・コーヒー又は紅茶

    ※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2019年10月のメニューです)

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  • シェフズプレミアム<br />(シェフこだわりのディナーコース)

    シェフズプレミアム
    (シェフこだわりのディナーコース)

    お1人様 16,500円(税込)

    国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長 坂本憲治によるとっておきのフルコース。

    ■Menu ※ある日の一例
    • ・メロンソルベと生ハムのムース パリジェンヌ風
    • ・玄海産花見鯛のタルタルとブロッコリー 桜とパンプルムースのゼリー寄せ
    • ・大分県産菜の花とアサリのクリームスープ 白魚入り
    • ・カナダ産活ハーフオマール海老と福岡県産マテ貝のロティ ハーブとベルモットの香り
    • ・柚子のシャーベット
    • ・熊本県産赤毛和牛とフォアグラのポワレ フランス産シラーズのグラス
    • ・ミラノ風ケーキとグリオットチェリー エスプレッソソース 桜のアイスクリーム添え
    • ・小菓子
    • ・ファーマーブレッド&バター
    • ・コーヒー又は紅茶

    上記メニューはある日の一例です。
    食材のアレルギーなどございましたらお気軽にお申し付けください。

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  • 秋のプレミアムディナー<br />(9/1~10/31の期間限定セミコース)

    秋のプレミアムディナー
    (9/1~10/31の期間限定セミコース)

    お1人様 7,700円(税込)

    メイン料理では、壱岐の豊かな大自然と潮風により育まれた和牛「壱岐牛」を贅沢に使ったステーキをご堪能頂ける、至極のコースをご準備致しました。

    ■Menu
    • ・北海道産ホタテ貝、玄海産天然真鯛、鮪、サーモンの自家製燻製 福岡県産太秋柿のクーリーと共に
    • ・鹿児島県産紅あずまと有機大根のクリームスープ シナモンの香り
    • ・壱岐産黒毛和牛“壱岐牛”のステーキ 壱岐産アスパラガスを添えて アロマートソース
    • ・糸島産赤パプリカのブリュレ
    • ・モンブランと栗のアイスクリームをカフェソースで
    • ・小菓子
    • ・ファーマーブレッド
    • ・コーヒー又は紅茶

    ※掲載メニューは2019年10月のメニューです

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2020年3月まで「博多ポ−トタワー」の改修工事に伴いタワーの点灯が休止されますので、工事期間中、窓からの眺望が掲載中の画像と一部異なります。
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