【ufu】8月1日よりコラボレーションスイーツ販売！
2017.7.31
みなさまこんにちは！
本日は、8月のみ限定販売する新作ケーキのお知らせです。
福岡キャリナリー製菓調理専門学校では、企業から出される課題に学生が応える
独自の教育システム『企業プロジェクト』を行っています。
今回、ホテルパティスリーufuから学生たちに出した『女性にプレゼントしたくなるケーキ』という課題に
製菓製パン科2年パティシエコース/製菓＆調理コースの57名が取り組みました。
企画、試作、プレゼンテーションを重ねて完成した16作品のうちから3作品が商品化されます。
その、学生が考案したスイーツ3作品を期間限定で
ホテル直営のケーキショップ“ホテルパティスリー ufu”と、
ホテル1階“レストラン＆カフェ Lagoon”にてご提供いたします。
天使のいちご(税込500円)
「女性へ贈りたくなる可愛いケーキ」がコンセプト。
イチゴの形をしたバニラムースのケーキに、
天子の羽根をイメージしたチョコレートをつけた
可愛らしいスイーツ。フォークを入れた時にベリーソースが
とろりと出てくるのがポイント♪
プール マ シェール(ホール税込3,900円/ピース税込500円)
『大切な人』という意味のプール マ シェール。
大切な人に贈る心からの愛を、
ハート型のチョコレートをたくさん飾ったケーキで表現しました。
中はチョコレートスポンジとラズベリーソースが層になった
見た目も華やかで可愛らしいケーキです。
しかし、見た目と違い、甘すぎず、甘酸っぱい大人の味わいが特徴♪
マ シェリ(税込2,800円)
上から見るとまるで花束のような、
男性が女性にプレゼントしたくなるケーキです。
ホテルパティスリーufuの看板商品で、糸島のブランド卵
「伊都の夕陽」を使用した『中洲プリン』をサンドし、
あっさりとしながらもコク深く仕上げたプリンショートケーキ♪
販売期間はいずれも8月1日(火)～8月31日(木)
学生たちが生み出した可愛らしくおいしいケーキを是非一度、ご賞味ください。
■ ホテルパティスリー ufuについて
公式ＨＰ：http://u-fu.com/
お問い合わせ： 092-263-5774
※上記全商品を販売しております。
※イートイン、テイクアウトともに可能です。
■ レストラン＆カフェ Lagoonについて
ＨＰ：https://www.f-sunpalace.com/restaurant/lagoon/
お問い合わせ： 092-272-1438
※『天使のいちご』と『プール マ シェール』のピースケーキのみ販売しております。
※イートイン、テイクアウトともに可能です(イートインの場合、ドリンクバー付きで800円)。
(営業企画 園田)
