福岡サンパレス ホテル&ホール FUKUOKA SUNPALACE HOTEL&HALL

プレリュード
（全7品のディナーセミコース）

お1人様　5,500円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

博多の夜景を眺めながらお楽しみいただくこだわりのセミコース。

■Menu

• 【【アミューズ】スモークした国産鶏のムースにホタルイカを添えて
• 【前菜】博多一番サーモンマリネと平貝のグリル、夏野菜のジュレ寄せ　オーロラソース
• 【スープ】佐賀産新玉葱のクリームスープ　トリュフと共に
• 【メイン】活き〆真鯛のハーブクルート焼き もしくは、鴨胸肉のロースト
• 【デザート】マンゴームースとココナッツのグラス
• 【コーヒー又は紅茶】
• 【ブレッド】

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年5月のメニューです）

コンチェルト
（全8品のディナーフルコース）

お1人様　7,700円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

お料理と夜景に彩られた特別な時間を楽しむ珠玉のフルコース。

■Menu

• ・スモークした国産鶏のムースにホタルイカを添えて
• ・博多一番サーモンマリネと平貝のグリル、夏野菜のジュレ寄せ　オーロラソース
• ・佐賀産新玉葱のクリームスープ　トリュフと共に
• ・活き〆真鯛のハーブクルート焼き　ハマグリ添え　トマトクリームソース
• ・鴨胸肉のロースト ジャスミンの香り
• ・マンゴームースとココナッツのグラス
• ・コーヒー又は紅茶
• ・ブレッド

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年5月のメニューです）ネット予約はこちら

”シエル“
ラピュタが贈る
プレミアムディナーコース

お1人様　10,000円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

シンプルでありながらも九州の豊かな食材を活かした新しい味を追求し続けている総料理長・坂本憲治が監修した珠玉のプレミアムディナーフルコース。

■Menu

• ・スモークした国産鶏のムースにホタルイカを添えて
• ・博多一番サーモンマリネと平貝のグリル、夏野菜のジュレ寄せ　オーロラソース
• ・佐賀産新玉葱のクリームスープ　トリュフと共に
• ・車海老のデリス・ド・ロワ
• ・活き〆真鯛のハーブクルート焼き　ハマグリ添え　トマトクリームソース
• ・福岡県産山川みかんのシャーベット
• ・九州産黒毛和牛サーロイン　そら豆入りのサフランリゾット　キノコのクーリー
• ・マンゴームースとココナッツのグラス
• ・コーヒー又は紅茶
• ・ブレッド

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年5月のメニューです）
※前日の午前中までにご予約ください

ネット予約はこちら

お子様プレート

お1人様　1,300円（税込）
ご提供時間：11:30～14:30（14:00 L.O.）
　　　　　　17:00～21:00（20:30 L.O.）

※お子様プレートのご注文は小学生のお子様までとさせていただきます
※前日までにご予約ください