福岡サンパレス ホテル&ホール FUKUOKA SUNPALACE HOTEL&HALL

プレリュード
（全6品のディナーセミコース）

お1人様　5,500円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

博多の夜景を眺めながらお楽しみいただくこだわりのセミコース。

■Menu

• 【前菜】博多みらいサーモンのマリネと夏野菜のジュレ寄せ　タイラギ貝とオーロラソース
• 【スープ】糸島産冷たいとうもろこしのクリームスープ
• 【メイン】玄界灘産活き〆スズキのバジル風味焼き もしくは、牛サーロインの網焼き
• 【デザート】マンゴームースとココナッツのグラスにトロピカルソース
• 【食後のお飲み物】コーヒー/紅茶/ハーブティー
• 【ブレッド】

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年7月のメニューです）

コンチェルト
（全7品のディナーフルコース）

お1人様　7,700円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

お料理と夜景に彩られた特別な時間を楽しむ珠玉のフルコース。

■Menu

• ・博多みらいサーモンのマリネと夏野菜のジュレ寄せ　タイラギ貝とオーロラソース
• ・糸島産冷たいとうもろこしのクリームスープ
• ・玄界灘産活き〆スズキのバジル風味焼き　トマトをアクセントに
• ・牛サーロインの網焼きとグレイビーソース
• ・マンゴームースとココナッツのグラスにトロピカルソース
• ・食後のお飲み物（コーヒー/紅茶/ハーブティー）
• ・ブレッド

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年7月のメニューです）ネット予約はこちら

”シエル“
ラピュタが贈る
プレミアムディナーコース

お1人様　10,000円（税込）
ご提供時間：17:00～21:00（20:30 L.O.）

シンプルでありながらも九州の豊かな食材を活かした新しい味を追求し続けている総料理長・坂本憲治が監修した珠玉のプレミアムディナーフルコース。

■Menu

• ・小さな前菜
• ・博多みらいサーモンのマリネと夏野菜のジュレ寄せ　タイラギ貝とオーロラソース
• ・糸島産冷たいとうもろこしのクリームスープ
• ・車海老のデリス・ド・ロワにトリュフを添えて
• ・玄界灘産活き〆真鯛のバジルクルート焼き　地中海野菜とビーンズシチュー添え
• ・九州産黒毛和牛２種のサーロインのグリル　サフランリゾットのクロケットと夏野菜のミルフィーユ
• ・山梨産すももソルベにアールグレイのジュレ
• ・マンゴームースとココナッツのグラスにトロピカルソース
• ・食後のお飲み物（コーヒー/紅茶/ハーブティー）
• ・ブレッド

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年7月のメニューです）
※前日の午前中までにご予約ください
※2024年9月1日よりコース名が「シェフズプレミアム」に変更になります。

ネット予約はこちら

お子様プレート

お1人様　1,300円（税込）
ご提供時間：11:30～14:30（14:00 L.O.）
　　　　　　17:00～21:00（20:30 L.O.）

※お子様プレートのご注文は小学生のお子様までとさせていただきます
※前日までにご予約ください

ドリンク

生ビールをはじめ、カクテルやワインなど各種取り揃えております。
全て税込価格です。

【クラフトビール　グラス250ml】
・スプリングバレー豊潤＜496＞　　　　　　　 750円
・スプリングバレー　サマークラフトエール　　　 750円

【ビール】
・キリン一番搾り　生　　　　　　　　　　　 　650円
・アサヒスーパードライ　中瓶　　　　　　　 　700円
・キリン　グリーンズフリー　　　　　　　　　 600円

【ワイン】
・ポールスター　樽詰めスパークリングワイン　 550円
・ノンアルコールスパークリングワイン　　　　 550円
・グラスワイン各種　　　　　　　　　　　　　 650円
・ボトルワイン各種　　　　　　　　　　　　 3,000円～
・ワインペアリングセット　　 　　　　　　　2,000円
（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン）

【カクテル】
・誕生石カクテル　　　　　　　　　　 750円～850円
（アルコール入り/ノンアルコール）
・カクテル各種　　　　　　　　　　　　　　　 850円～
・ノンアルコールカクテル各種　　　　　　　　 650円～

【ソフトドリンク】
・ペリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 850円
・ソフトドリンク各種　　　　　　　　　　　　 500円～