Profile

プロフィール

2007年

福岡サンパレス ホテル&ホール 総料理長に就任

2014年

一般社団法人 日本エスコフィエ協会 理事に就任

2015年

公益社団法人 全日本司厨士協会福岡支部 副支部長に就任

2019年

フランス料理アカデミー日本支部 会員

フランス料理界の名誉ある称号「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ

受賞歴

2014年

福岡市技能優秀者表彰受賞（福岡市長賞）

2018年

福岡県優秀技能者表彰「現代の名工」受賞（福岡県知事賞）

2024年

厚生労働大臣表彰受賞