レストランフェア

Lovely Spring

開催期間：2/1～5/6
店舗：10階 LAPUTA / 9階銀河/1階ラグーン

【2/1～5/6の期間限定】
La fraise／ラ・フレーズ
～絶景と楽しむとっておきの苺ランチ～

お1人様　3,900円（税込）
ご提供期間：2/1（土）～5/6（火・祝）
ご提供時間：11:30～14:30（14:00 L.O.）
※前日午前中までにご予約ください

苺を取り入れたメニュー開発に人一倍思い入れのある総料理長が自信を持って贈るとっておきの苺ランチです。
メイン料理の「鴨のローストあまおうを添えて」に帆立と苺のジュレ寄せ、苺の冷製グラタンスープなど苺尽くしのランチコースです。

■Menu
- 【前菜盛り合わせ】
- ・いちごのサラダシャンパーニュドレッシング
- ・冷製のいちごのスープ　生姜風味のグラタン
- ・北海道産帆立貝とあまおう苺のワインゼリー寄せ
- 【メイン】温かい鴨胸肉とあまおう苺　クルミ入りサラダ仕立て　バルサミコとウォルナッツドレッシング
- 【デザート】ストロベリームースとイチゴミルクのアイスクリーム
- 【食後のお飲み物】コーヒー/紅茶/ハーブティー
- 【ブレッド】
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【2/1～5/6の期間限定】
シェフズプレミアム
～珠玉の春ディナー～

お1人様　10,000円（税込）
ご提供期間：2/1（土）～5/6（火・祝）
ご提供時間：17:00～21:00（19:30 最終スタート）
※前日午前中までにご予約ください

シンプルでありながらも九州の豊かな食材を活かした新しい味を追求し続けている総料理長・坂本憲治が監修した珠玉のプレミアムディナーフルコース。ホテル最上階・全席窓側のラピュタで博多の夜景を眺めながらごゆっくりお楽しみください。

■Menu
- ・玄海産真鯛のババロア　バジルの香り
- ・フォアグラのブリュレ
- ・長崎県産新玉葱のクリーム　トリュフ入りパイ包み焼き
- ・玄界灘産桜鯛のスパイス焼き　佐賀産ホワイトアスパラガスとリゾットのクロケット添え　アサリのソース
- ・九州産黒毛和牛のグリルポムデュセス添え　極上ポルトソース
- ・レモンシャーベットとマドレーヌ
- ・ストロベリームースに桜のアイスとあまおう苺を添えて
- ・食後のお飲み物（コーヒー/紅茶/ハーブティー）
- ・ブレッド
【2/1～5/6期間限定】
花笑ｰはなえみ‐
～春の味覚と和牛ステーキのプレミアム会席～

お1人様　9,000円（税込）
ご提供期間：2/1（土）～5/6（火・祝）
ご提供時間：17:00～21:00（19:30 最終スタート）

桜鯛の塩麹焼きや蛸と筍の旨煮といった春の味覚を堪能できるメニューに加えて、和牛ロース網焼きステーキや握り寿司盛合わせなども味わえる花笑（はなえみ/花が咲くこと）の季節にぴったりな和会席です。

■内容
- ・季節の小鉢三種
- ・蛤真丈と若芽
- ・鮮魚の御造り盛合わせ
- ・蛸と筍の旨煮
- ・桜鯛の塩麹焼き
- ・あおさの玉地蒸し
- ・和牛ロース網焼きステーキ
- ・握り寿司盛合わせとお味噌汁
- ・甘味
※入荷状況等により内容が変更となる場合がございます、予めご了承ください。
※前日18時までにご予約ください。
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【1/18～4/30の期間限定】Spring Moments
‐春のパフェ食べ放題プラン-

ご提供期間：1/18（土）～4/30（水）
ご提供時間：14:00～16:00（15:30L.O.）
※当日のキャンセルに関しましてはコース金額の100％のキャンセル料を頂戴いたします

お一人様(税込）大人(小学生以上) 2,400円／未就学児 1,200円／3歳以下無料

北海道ソフトとミックスフルーツのパフェに、みかんパフェ、苺とチョコのパフェ、いちごミルクパフェ、キウイパフェの5種類のパフェをお好きなだけご堪能いただけます。
苺の求肥大福やお団子も食べ放題♪
人気企画ですので、お早めにご予約を！

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【1/18～5/6の期間限定】
プレミアムあまおうパフェ

ご提供期間：1/18（土）～5/6（火･祝）
ご提供時間：11:00～17:00（16:30L.O.）

※提供時間は11:00～17:00ですが、ご予約を承り出来るのは14:00～15:00です
※当日のキャンセルに関しましてはお料理金額の100％のキャンセル料を頂戴いたします

プレミアムあまおうパフェ　1,980円（税込）

季節のフルーツを贅沢に使用したラグーンのプレミアムパフェ。春はあまおうたっぷり使ったシェフこだわりの苺パフェに、３種類の苺スイーツ（一口いちご大福、苺マカロン、苺のわらび餅）を添えました。
数量限定の為、事前のご予約がおすすめです。
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