Restaurant レストラン

展望レストラン LAPUTA(ラピュタ)

BEEF EXPERIENCE

『和牛のロースト』や『和牛の塩釜焼き』などとっておきの逸品をご堪能ください
  • 和牛のロースト<br />ハワイコナコーヒー風味

    和牛のロースト
    ハワイコナコーヒー風味

    お1人様 3,000円(税込)
    ご提供期間:4/29(土・祝)~8/14(月)
    ご提供時間:11:30~14:30(14:00 L.O.)

    ハワイ島西側コナ地区で栽培された、希少価値が高く最高品質とされる「ハワイコナコーヒー」。華やかでトロピカルなフレーバーと柑橘系の心地よい酸味が特徴のハワイコナコーヒーをまとった夏にぴったりな逸品をご堪能ください。

    ■Menu
    • ・サラダ
    • ・スープ
    • ・和牛のロースト ハワイコナコーヒー風味
    • ・ブレッド

    ※+350円でコーヒー又は紅茶を付けることが出来ます
    ※+550円でデザートと、コーヒー又は紅茶を付けることが出来ます
    ※前日の午前中までにご予約ください

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  • ”シエル“<br>ラピュタが贈る<br>夏のプレミアムコース

    ”シエル“
    ラピュタが贈る
    夏のプレミアムコース

    お1人様 10,000円(税込)
    ご提供期間:5/1(月)~8/14(月)
    ご提供時間:17:00~21:00(20:30 L.O.)

    コナコーヒーにより旨味を最大限に引き出した和牛の塩釜焼きなどを堪能できるディナーフルコース。ホテル最上階・全席窓側のラピュタで博多の夜景を眺めながら、総料理長が監修した珠玉のフレンチをごゆっくりお楽しみください。

    ■Menu
    • ・食前のお楽しみ一口オードブル
    • ・愛媛県産真鯛とノルウェー産サーモンのプレッセ キャビアオーベルジーヌ
    • ・初夏野菜のテリーヌと蟹風味のムースをアクセントに
    • ・フランスの田舎スープ ガルビュールスープ
    • ・長崎県産イサキのパプリカ風味のスパイス焼き 活き締めアワビ添え そば粉のチュイルと共に
    • ・愛媛県産オレンジのグラニテ
    • ・和牛とハワイアンコナコーヒーのクラスト ハーブリゾットと季節の野菜添え
    • ・キリチーズケーキに八女抹茶のグラス添え
    • ・コーヒー又は紅茶
    • ・ブレッド
    • ※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2023年5月のメニューです)
      ※前日の午前中までにご予約ください

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