豊かな土壌と、暖かく湿度の低い気候に恵まれたカルフォルニア州は、ブドウ栽培に非常に適しており、ニューワールドの中でもトップクラスの生産地として知られています。
そのカルフォルニアを中心としたアメリカワインを総料理長 坂本憲治による珠玉のフレンチとともにお楽しみ下さい。
【2026年2月10日(火)・12日(木)開催/先着28名様限定 ※両日同じ内容です】
【ご予約受付期間2026年1月16日(金)9時~2026年2月5日(木)】
和食名誉料理長・中牟田富仁による、早春の味覚を使ったこの日だけの特別な和会席をどうぞご堪能ください。
【開催日時/2026年2月6日(金) 12:00~14:00】
総料理長 坂本憲治が、ご家庭でも作れるフレンチのノウハウとコツを伝授いたします。料理教室の後は「10階LAPUTA」で坂本シェフによる珠玉のランチコースをご堪能ください。
【2026年1月28日(水)・29日(木)開催/参加料金 ¥4,000
【1月29日(2日目)は、ご好評につき満席となりました】
旬の食材を使ったお料理を、お酒とともにゆっくりとご堪能ください。
【2026年1月29日(木)開催/先着150名様限定】
冬の日本料理を厳選したお酒とともにご堪能下さい。
【2026年1月21日(水)・1月22日(木)開催/先着28名様限定 ※両日同じ内容です】