新しい年に華を添える日本ワイン。日本ならではの美意識が息づく繊細な味わいと、その奥にある造り手の想いに迫ります。
近年、品質の大幅な向上により世界的に注目されている日本ワインを総料理長 坂本憲治による珠玉のフレンチとともにお楽しみ下さい。
【2026年1月13日(火)・1月15日(木)開催/先着28名様限定 ※両日同じ内容です】
【ご予約受付期間2025年12月5日(金)9時~2026年1月8日(木)】
上田政信料理長が、ご家庭でも作れる旬菜和食料理の基礎とコツを教えます。
料理教室の後は「9階 銀河」でこの日だけの特別なランチコースをご堪能ください。
【2025年12月16日(火)・17日(水)開催/参加料金 ¥4,000】
旬の食材を使ったお料理を、お酒とともにゆっくりとご堪能ください。
【2025年12月15日(月)開催/先着150名様限定】
冬の日本料理を厳選したお酒とともにご堪能下さい。
【2025年12月10日(水)・12月11日(木)開催/先着28名様限定 ※両日同じ内容です】
収穫年から長い年月を経て、じっくりと熟成された“オールドヴィンテージワイン”。
今回は、時を重ねることで大きく変化するその奥深い魅力に迫ります。当日はシャンパーニュも提供。
総料理長 坂本憲治による珠玉のフレンチとともにお楽しみ下さい。
【2025年12月2日(火)・12月4日(木)開催/先着28名様限定 ※両日同じ内容です】
【ご予約受付期間2025年11月7日(金)9時~2025年11月28日(金)】